Як зняти плівку з яєчного жовтка?
В один налийте гарячу воду, над іншим (порожнім) тримайте сепаратор з жовтком. Промийте жовток гарячою водою кілька разів змінюючи склянки. Коли на жовтку стане помітна білувата плівка, проткніть її і обережно видавіть вміст з плівки.
Чим можна розчинити яєчну шкаралупу?
Найпростіший спосіб приготування яєчної шкаралупи для вживання її як джерело кальцію: Добре промити шкаралупу під водою (якщо миєте сирі яйця, мийте їх з господарським милом). Потім прокип'ятити шкаралупу у воді протягом 5-10 хвилин: це вбиває бактерії Збережена копія