Як робиться справжня чача?
Простий рецепт приготування чачі На 25 кг винограду беремо 50 л води та 10 кг цукру. Очищаємо та давимо виноград, потім у ємності для бродіння змішуємо всі інгредієнти. Встановлюємо гідрозатвор та ставимо брагу у тепле темне місце. Перемішувати масу потрібно один раз на кілька днів. Збережена копія
Скільки бродить чача на диких дріжджах?
Без цукру вихід готового продукту буде набагато нижчим. На диких дріжджах бродіння триває 25-60 днів замість 5-10 на звичайних, але якщо поспішати нікуди, можна почекати, аромат буде приємнішим. Збережена копіяПохожі