Чи потрібно шарлотку одразу діставати з духовки?
Даємо шарлотці хвилин 5-10 охолонути в духовці: якщо її дістати відразу, від зміни температур бісквіт може трохи осісти. Потім нехай постоїть у формі ще хвилин 10: з пирога, що остигнув, легше зняти пергамент, ніж з теплого.
Скільки хвилин печеться шарлотка і за якої температури?
Розігрійте духовку до 180 градусів і надішліть до неї заготовку. Шарлотку з яблуками випікайте протягом 40 – 50 хвилин. Готовність пирога можна перевірити зубочисткою або дерев'яною шпажкою, на якій не повинно бути сирого тіста після проколу.