Як зварити горох без замочування та соди?
Навіть якщо горох продавався у заводській упаковці, крупу перед варінням потрібно промити до прозорої води. Горох обов'язково потрібно замочити у холодній воді на 5 годин, а краще на ніч.
Як швидко зварити горох без замочування?
Коли рідина закипить, потрібно варити горох близько 10 хвилин, потім додати склянку крижаної води. Через 15 хвилин горох стане майже м'яким. Весь процес приготування цим способом займає не більше півгодини. А щоб отримати розсипчастий горох, процедуру із крижаною водою потрібно повторити знову. Збережена копія