банки поставте на дерев’яну решітку або рушник в каструлю з заздалегідь прогрітій до 55-65 ° С водою, яка повинна покрити банки з кришками. Доведіть воду до кипіння і кип’ятіть 15-20 хвилин. після стерилізації вийміть банки з води і поставте для охолодження.