щоб якісно висушити ядерця волоського або кедрового горіха, Необхідно очистити їх від шкаралупи. Потім промити їх під проточною водою, підсушити на серветці і невеликими порціями викладати на деко. Оптимальний температурний режим для сушки – 200 градусів для грецьких і 120 – для кедрових ядерець.