Смак і запах.
Смак і запах маринованих огірків, відповідно до Держстандарту, повинен бути «приємним, слабкокислим або кислим, кисло-солодким, помірно солоним, з ароматом прянощів». Стандарт Роскачества відверто кислий смак і запах продукції не допускає.
11 сент. 2020 р