Як маринувати шашлик зі свинини у майонезі?
Приготування
- Свинину наріжте порційними шматочками.
- Одну цибулину подрібніть у блендері. Другу наріжте кільцями.
- Складіть м'ясо з цибулею у миску. Перемішайте спочатку з сіллю та перцем, а потім – з майонезом.
- Накрийте миску з шашликом плівкою або кришкою та залиште в холодильнику на 3–4 години або всю ніч.
Збережена копія
Що додати в шашлик, щоб м'ясо було соковитим?
Досвідчені кухарі рекомендують взяти лимонний, апельсиновий чи гранатовий сік, ківі, кефір, сметану. Також можна використовувати пиво чи сухе біле вино. Ще один варіант – майонезАле врахуйте, що на вугіллі він підгоряє, а значить, шматочки шашлику, перед тим як смажити, потрібно буде обтерти.