Ікру можна заморожувати. А щоб її смакові якості не погіршилися, дотримуйтесь таких правил: Перед заморожуванням свіжої ікри помістіть ікринки в друшляк і промийте, дайте стекти зайвої рідини. Посоліть, додайте трохи рослинної олії та сорбінової кислоти.23 Грудня. 2021 р.
Чому не можна заморожувати ікру?
Ікру, як чорну, так і червону, можна зберігати у морозилці. Це ніяк не впливає на якість: делікатес може зберегти всі смакові якості та харчову цінність. При цьому термін придатності зросте приблизно до 12 місяців. Збережена копія
Як правильно заморозити ікру?
Як заморожувати ікру в домашніх умовах
- Викладіть ікру у друшляк і акуратно промийте водою. …
- Поки тузлук остигає, приготуйте тару для заморожування. …
- Ікру висипте на марлю і кілька разів зануріть у холодну тузлук. …
- Упакуйте банки в кілька пакетів, щоб ікра не ввібрала запахи інших продуктів в морозилці.
Збережена копія