як зберігати? Свіжу стручкову квасолю загортають в газету або паперовий пакет і зберігають в нижньому ящику холодильника. Використовувати її треба в найближчі 2-3 дні після покупки. свіжу квасолю можна порізати, бланшувати і заморозити, попередньо поклавши її в поліетиленові мішки або пластикові контейнери.