Їх розвішують в прохолодному сухому приміщенні. Промиті ягоди розкладають по поліетиленовим мішечках або контейнерів і прибирають в морозильну камеру. обліпиху перебрати, розкласти для просушування на рушник. Перемішати її з цукром і розкласти по стерилізованим банкам.