Що робити, якщо бісквіт прилип до паперу?
– Поставити лист на мокрий рушник на 5 хвилин; — обережно вийняти пиріг разом із папером та помістити на вологу серветку. Пергамент розмокне і легко знімається. Збережена копія
Чи можна пекти бісквіт без пергаментного паперу?
Калька При необхідності папір для випічки можна замінити іншими максимально підходящими матеріалами. Візьміть звичайну креслярську кальку і змастіть її вершковим маслом, щоб запобігти прилипанню виробу. Варто врахувати, що це досить ненадійний матеріал, який можна використовувати лише у крайньому випадку.