Як варити яйця для олив'є?
Тут все дуже просто: яйця для салату олів'є будуть потрібні круто, а значить варити їх потрібно 8, максимум 10 хвилин. Не радимо їх готувати довше: переварені яйця матимуть синюшний відтінок жовтка та неприємну гумову консистенцію.
Чи потрібно варити ковбасу для олив'є?
Для олів'є рекомендується використовувати докторську варену ковбасу.