Чи можна залити какао-порошок окропом?
какао-порошку окропом (150 мл 200 мл) і дати настоятися. В ідеалі краще пити без цукру, додавши за бажанням трохи молока. Або підсолодити напій зовсім небагато – для смаку. Какао можна не лише заварювати, а й варити.
Чи потрібно кип'ятити какао-порошок?
Важливий момент: какао не можна кип'ятити. У цьому випадку напій може придбати неприємну гіркоту, так що варити його краще на середньому вогні і зняти, як тільки почне булькати і пузиритися. З цієї причини його потрібно весь час помішувати.