Чи потрібно додавати в картопляне пюре яйце?
Картопляне пюре з яйцем та молоком – відмінний гарнір для багатьох страв. Його можна подати до будь-якого столу — і у будні, і у свята. Додавання яйця зробить пюре більш ситним та пишним.
Як правильно розводити картопляні пластівці?
У гарячу воду з температурою 75⁰С у кількості 5 вагових частин додають 1 частину пластівців картопляних, швидко розмішують, закривають кришкою та через 3-4 хвилини продукт готовий до вживання. Рекомендовано додавати до гарячої води 1% солі, вершкове масло, інші компоненти до смаку.