Що можна додати до омлету замість молока?
– Молоко для пишного омлету можна завжди замінити вершками, а вершкове масло – рослинним. Для надання вершкового смаку в яєчну суміш можна додати трохи сметани.
Навіщо в омлет додають воду?
Воду під час приготування не завжди додають, але я рекомендую це робити, щоб яєчна суміш при збиванні стала більш однорідною. На три яйця достатньо їдальні ложки води кімнатної температури. Ще один важливий інгредієнт – олія.