Як правильно розморозити бісквіт?
Для розморожування досить просто дістати бісквіт з морозилки і залишити відтавати при кімнатній температурі, знявши фольгу. Для роботи з бісквітом достатньо 20-30 хвилин розморожування. Ще один варіант: покласти бісквіт розморожуватися в холодильник, але цей процес займе більше часу близько 8 годин.
Скільки дозріває бісквіт?
Після приготування бісквіту завжди рекомендується відправити в холод на 6-12 годин. Цей час необхідний коржам, щоб дозріти. Якщо вам потрібно, щоб основа для торта полежала ще трохи, досить просто залишити її в холодильнику.