Як правильно приготувати сметанний соус, щоб сметана не згорнулася?
Сметана не згорнеться, якщо додати до неї свіже молоко і добре розмішати. Також запобігає згортанню, а заразом загусне ваш оксамитовий соус додавання невеликої кількості борошна. Для цього борошно добре перемішайте зі сметаною, щоб не було грудочок і додайте цю сметанно-борошняну суміш у блюдо.
Як приготувати соус із сметани з часником?
Інструкція приготування
- У мисці змішати майонез та сметану.
- Додати подрібнений часник та кріп.
- Посолити, поперчити до смаку.
- Добре перемішати.
- Готово до подачі!