Як приготувати котлети, щоб вони були соковитими?
Для того щоб вийшли ніжні та соковиті котлети, обов'язково слід фарш вимішати та відбити. Це наситить його киснем. Коли формуватимете котлети, можна всередину покласти невеликий шматочок олії. Також можна опустити котлети у яєчні білки перед обсмажуванням.
Що додати в рибні котлети, щоб вони не гірчили?
Вершки Приємний вершковий присмак і відсутність гіркоти – саме в цьому полягає перевага при додаванні продукту харчування. на порцію котлет Достатньо ввести пару столових ложок жирних вершків.