Скільки часу має просочуватися торт?
Існує дуже важливе правило: не треба просочувати гарячі коржі. Після приготування бісквіти повинні остигати протягом 5-6 годин у холодильнику. Якщо почати просочувати гарячі коржі, вони розмокнуть, стануть в'ялими і розваляться. Сироп для просочення також має бути кімнатної температури.
Де краще тримати торт для просочення?
Ці ласощі можна залишати в холодильнику максимум на 6-18 годин. За кімнатної температури торт не зіпсується до 2-3 годин.