Що додати до повидло для густоти?
Картопляний крохмаль Зробити з рідкого варення аналог джему або повидла для випікання можна за допомогою картопляного крохмалю. Цей загусник універсальний, має відмінні в'яжучі якості. А це означає, що його можна використовувати для приготування будь-яких десертів.
Скільки часу потрібно варити повидло?
Уварювати до густого стану, постійно помішуючи (приблизно 30-40 хвилин). Подрібнити уварену масу за допомогою блендера до пюреподібного стану.