Рижик справжній, або делікатесний, вважається першосортним грибом першої категорії. У народі його прозивають «царським грибом ». На Русі гурмани завжди цінували сильним рижики, засолені в берестяної посуді. Назва грибів дуже точне – рудий, кольору молодої моркви забарвлення.29 нояб. 2016 р