В цвітній капусті їдять білі суцвіття. Мало хто знає, що насправді їстівні також стебло і листя, особливо смачні вони будуть в різних супах. Щоб нарізати кольорову капусту, Спочатку зніміть зовнішні листя, а потім наріжте квіточки біля основи, де зустрічаються стебла.