Що таке булгур та з чим його їдять?
цілісний булгур – Це пшениця, очищена від оболонки, але ще не роздроблена; використовують для плову, супу, фаршированих овочів пиловик булгур — стандартне дроблення середнього розміру, яке використовують у кашах, плові та супах дрібне. булгур – В основному використовують для салатів і каш
Коли не можна їсти булгур?
Булгур протипоказаний тим, чия травна система не здатна переварити глютен, тобто людям, які страждають на захворювання під назвою целіакія.. Не рекомендується «зловживати» цією крупою людям із гастритом. При варінні булгур збільшується в об'ємі в 3 рази, що робить цей продукт досить економічним.