Це борошно, вода, дріжджі та різні наповнювачі, що покращують смак тіста – цукор, сіль, прянощі. Все це закладається у величезний чан і перемішується величезним міксером. Потім отримане тісто ділять на окремі буханці або булочки і дають кожній з них трохи піднятися.
У чому різниця між батоном та буханцем?
Батон-хлібобулочний виріб подовженої форми. Булка-дрібно . штучний виріб із пшеничного борошна. Раніше в селах у печі випікали хліб /житній/ та пшеничний тільки круглої форми.
У чому різниця між хлібом та булкою?
Ну, тобто булка – це такий хлібобулочний виріб витягнутої овальної форми та білий. А хліб – це "цеглинка", і – так, він теж буває "білий", але він інакше білий, це пшеничний хліб, а не булка.