Що входить до складу долми?
До складу страви входять цибуля, яловичий фарш, рис, олія, томатна паста, чорний перець, сіль та спеції. Для приготування страви з цибулин видаляють грубі верхні шари, а також серцевину і фарширують. Подається ця страва з грецьким йогуртом. Збережена копіяПохожі
Яке листя рвати на долму?
На долму йдуть листя з зелених пагонів – вони тонкі та ніжні. В основі страви – баранячий фарш. У начинку додають рис, зелень, цибулю, вершкове масло або курдюк.