Чим корисне жито для людини?
Жито має багатий комплекс вітамінів і мікроелементів, а також антиоксидантів, які мають протизапальну та протиалергенну дію. Вироби з жита покращують функцію кровотворення та благотворно діють на серцево-судинну систему. Житні каші, хліб, коржики корисні при хворобах щитовидної залози.
Коли зріє жито?
Цвітіння настає через 7-12 днів від початку колошіння (у пшениці через 4-5 днів) і продовжується 7-9 днів. Фаза молочної стиглості настає за 10-14 днів після цвітіння і продовжується 8-10 днів. Через 2 місяці після колосіння жито дозріває. Збережена копіяПохожі